Description de la formation

La formation CAP cuisine est un tremplin.

Le CAP Cuisine permet en réalité d’occuper un poste dans tous types de cuisines (en restauration rapide, collective ou HCR). Le poste sera en revanche sous l’autorité d’un responsable (soit plus expérimenté, soit plus diplômé).

D’un point de vue général, le titulaire d’un CAP cuisine contribue à la satisfaction de la clientèle de l’entreprise.

Concrètement, il assure la production culinaire, mais aussi sa distribution en mettant en œuvre les techniques spécifiques à l’activité (acquises en formation et/ou en entreprise).